Ať si pod tím představí kdo chce, co chce, já mám na mysli jedno super rychlé nenáročné jídlo, které je ale chutné a syté (ovšem nic pro masonežřavce) a teď v létě, kdy se jednomu nechce stát dvě hodiny u plotny. i kuchařkami vítané. Vymyslela jsem si ho vlastně sama, až později mi došlo, že je to něco jako španělská paella, ale prostě po mém.
Suroviny:
- 300 g kuřecích prsou, olivový olej, česnek, 125 g (jeden sáček) rýže parboiled, rozmarýn, šalvěj, sůl
Postup:
- prsa nakrájím na malé placaté kousky. Trochu je naklepu, osolím a dám do rozpáleného oleje z obou stran opéct
- mezitím si nakrájím rajčata na kolečka, nasekám bylinky i česnek nadrobno
- když je maso pěkně opečené, nasypu k němu rýži, přidám rajčata, česnek i bylinky, zaleju vodou a nechám nepřikryté bublat tak 20-25 minut. Dle chuti ještě přisolím
- občas se na to podívám a promíchám, dle potřeby ještě znovu trošku podleju
A to je celé. Dobrou chuť a krásné letní dny.