středa 8. prosince 2010

Vánoční punč

Magdalena Socketka Rettigová nás zásobuje polévkami, my starší a vystresovanější potřebujeme útroby protáhnout něčím ostřejším. A protože mi kamarádka poslala výborný recept, a protože jsme ho kolektivně vyzkoušeli, je škoda se o něj nepodělit se všemi, kteří se potřebují ve vánočním shonu zastavit a finále roku 2010 přežít při plném duševním zdraví. A že je to třeba, je to vážně třeba...



Nuže:
• vezměte 2 litrový hrnec
• nalejte do něj 0,75l vody a zahřejte na cca 60st. C
• ve vodě rozpusťte 200 g medu
• až se rozpustí, přidej 0,5 l vína (dobré je to jak s bílým - původní receptura, tak s červeným vínem)
• přidejte 0,2 l rumu – samozřejmě jindřichohradeckého, jinak to zkazíte
• vymačkejte jeden pomeranč a jeden citron, všechnu šťávu přilejte do hrnce
• dále něco hřebíčku, celou skořici asi 4 cm, a 1 badyán střední (ten jsme tedy neměli)
• vypněte těsně před varem – vařit se to nesmí
• podávejte horoucí s horoucím srdcem


Mějte se a hezký advent

9 komentářů:

s0cketka řekl(a)...

Hmmm, mohla bych nekdy zkusit virgin variantu :) Zni to moc dobre :)

12HonzaDe řekl(a)...

no zacina to tady nabirat ty spravne grady:).. Prijemny advent! 12:)

Pulec řekl(a)...

Tak jak, chutnal? Zjistila jsem, že pokud se toho rumu dá jen 170 ml, bohatě to stačí.

12HonzaDe řekl(a)...

To mi pripomina znamou pisen jiriho dedecka s refrenem "pivo-rum pivo-rum pivo-pivo pivo-rum" :) kde on spravne rika, ze se jedna o takzvanou dvojtrojkouvou kombinaci, ale pokud si to nedate aspon 3x nezjistite vubec nic:)!
Takze myslim, ze zatim jsem punce vypil malo a v malych variantach, abych si dokazal utvorit vlastni nazor:), ale soudim, ze to ma, jak by rekli americane silny "potencial":) a ma cenu to dale zkoumat!!!! at se dari!!! 12:)

Anonymní řekl(a)...

ještě becher a napoleon na škodu není ani sirup lesní směs a lesní ovoce TO JE ONO

Pulec řekl(a)...

Jemnými nuancemi za nejlepším punčem :o) Zkusím, mám to všechno pohromadě. I když po dvou večírcích ve mě jakákoliv zmínka o alkoholu vyvolává lehkou žaludeční nevoli... :oD

Anonymní řekl(a)...

Vánoční punč byl výborný, jen trošku pro mě silnější :). Děkuji za pecept

Pulec řekl(a)...

Je pravda, že 200 ml rumu je hodně, stačí o trochu méně. A zkušenosti ukázaly, že pokud se punč nechá na horké plotýnce, pomaličku se alkohol odpařuje, ale ty chutě se tak nějak perfektně prolnou, že to celé prostě nemá chybu!

zuzu řekl(a)...

To vypadá dobře :-)